Kefir, avena e cannella
Il bicchiere della colazione: si prepara mentre la moka sale.
- kefir bianco
- banana matura
- fiocchi avena
- semi di lino macinati
- cannella in polvere
Serve
Più di tre bicchieri? Frulla in due volte: oltre 1,25 litri di liquido la caraffa non va riempita.
Come si fa
- 1
Versa il kefir nella caraffa e aggiungi l'avena. Lascia riposare cinque minuti: i fiocchi si ammorbidiscono e il frullato viene più liscio.
- 2
Unisci la banana a pezzi, il lino e la cannella. Chiudi coperchio e tappo dosatore.
- 3
Frulla a velocità 3 per circa 40 secondi.
- 4
Bevi subito: con il passare dei minuti avena e lino lo addensano fino a renderlo una crema da cucchiaio.
Perché questi ingredienti
porta una parte della fibra e il corpo del bicchiere; la sua fibra ha un'indicazione UE autorizzata (vedi sotto).
intero passerebbe quasi intatto: macinato si sente appena e aggiunge circa 2,7 g.
dà acidità e un liquido più denso del latte, così bastano 250 ml.
Con cosa sostituire
- Kefir → yogurt bianco allungato con 80 ml di latte
- Banana → mezza pera matura con la buccia
- Lino → un cucchiaio di semi di chia
